Que tal um bolinho de maça sem trigo, margarina ou óleo?
Essa receita rende de 5 a 6 bolinhos
Ingredientes:
01 colher (café) essência de baunilha
02 colheres (sopa) iogurte natural ou activia
02 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
02 colheres (sopa) aveia em flocos finos
.adoçante e canela á gosto
01 colher (café) pó royal
01 maça picadinha ou processada
alguns pedacinhos de maça pra decorar
Preparo:
Primeiro ligue o forno em temperatura 200 graus e prepare as forminhas.
Eu uso de silicone, mas você pode usar o que tiver.
Pra experimentar coloquei forminhas de papel dentro das de silicone,
mas não gostei, grudou muito no papel.
É melhor colocar direto nas forminhas de silicone.
Lave e corte uma maça em 4 partes.
Eu gosto de fazer com a casca, mas se preferir pode descascá-la.
Passe pelo processador ou ralador e reserve
Bata um ovo com uma pitada de sal e uma colher (café) de essência de baunilha
Eu tiro a pelinha da gema pra evitar cheiro forte
Coloque 2 colheres (sopa) iogurte
Eu usei Activia, mas você pode usar o natural ou desnatado
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado mais 2 colheres (sopa)
de aveia em flocos finos, misture muito bem
Acrescente a maça e coloque 1 colher (café) de canela em pó e 1 colher (sopa)
de adoçante, misture muito bem
Misture uma colher (café) de pó royal
distribua nas forminhas e decore com pedacinhos de maça
Polvilhe sobre elas uma misturinha de canela com adoçante
Leve ao forno por aproximadamente 25 min., mas fique de olho
pois pode variar de acordo com o forno
Agora é só preparar um chá pra acompanhar
Essa receita também pode ser feita no microondas.
Boa apetite !!!
