Essa bolachinha é uma delícia, derrete na boca, tem gostinho de infância.
Geralmente as receitas rendem muitassss bolachinhas...
Aqui adaptei pra render este vidro pequeno.
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) margarina light
- 1 ovo
- Adoçante ou açúcar á gosto (usei 3 colheres das de sopa de adoçante forno e fogão)
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Polvilho doce que baste (mais ou menos 2 xícaras)
Preparo:
Ligue o forno em temperatura 200 graus.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para aquecer um pouco.
Isso ajuda a espalhar a margarina na hora de untar.
Coloque numa vasilha as 6 colheres de margarina.
Preste atenção na foto, as colheres não devem ser tão cheias.
Acrescente o ovo, o adoçante e o queijo ralado.
Mexa bem, até ficar um creminho.
Vá acrescentando o polvilho aos poucos e misturando.
Até poder amassar com as mãos e não grudar.
Divida a massa em 3 partes iguais.
Enrole e corte cada parte de massa e disponha na forma preparada.
Leve ao forno 180º por mais ou menos 25 min.
Espere esfriar e guarde em pote bem fechado.
Com um chazinho cai muito bem !!!
Boa apetite !!!
